当前位置:内科 > 肾病 > 肾衰竭 > 肾衰竭饮食保健

肾衰竭患者适合吃什么

来源:寻医问药网 时间:2017-04-24 发布者:王月月 收藏本文

肾衰竭患者适合吃什么?肾衰竭是会严重危害大家身体的,让患者承受了巨大的负担,想要规避疾病危害,大家一定要找到适合自己的治疗方法,还要知道肾衰竭患者适合吃什么,这样才能够规避疾病危害的发生,那么肾衰竭患者适合吃什么?

肾衰竭患者适合吃什么:

1、低蛋白饮食

如果摄入蛋白质过低易发生营养不良,就慢性肾衰来讲蛋白质摄入量宜限制在0.5~0.7g/kg·d,低蛋白饮食的注意点:

①蛋白质要保证50%~70%优质蛋白,推荐:鸡蛋白、牛奶、鱼、瘦肉常见蛋白质的含量每100克食物如下:大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7.4克、白菜2克、茄子2.3克、苹果0.4克、花生27克、猪肉9.5克、牛肉20克、人乳1.5克、牛乳3.3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低,但它们所含的必需氨基酸量基本上与*相符,所以营养价值较高,是膳食中最好的食品。含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高;

②限制植物蛋白的摄入比例。植物蛋白高的食物如谷类、硬果、杏仁类等;

③1天的优质蛋白质要均匀的分布到3餐中,不要集中在一顿吃,以利于吸收利用;

2、高热量饮食

保证充足的热量,是实现长期低蛋白饮食的保证。每日摄入为30~35千卡/公斤体重。每日约2000~2500千卡。除蛋白质提供外,膳食中还可采用含热量高,蛋白质低的碳水化合物食品作为热能的主要来源,如土豆、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝、荸荠、藕粉、菱角粉、荸荠粉、团粉等。含非必需氨基酸高的食品应限食,如干豆类红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁、豆制品豆腐、豆干、豆浆,硬果瓜子、花生、核桃、腰果、粟子类及谷类等。还有采用脂肪提供,但脂肪宜少,尤其要限制动物脂肪,烹调宜用植物油。

3、低盐限水

对于尿量在1000ml以上而无水肿的患者可以不限制水的入量,有水肿及高血压、心衰每日应限制入水量,食盐的入量为3g/d,无上述情况的食盐可适当进4-6g/d。

4、低钾饮食

尿毒症期一般都有高血钾,要严格限制钾的摄入含钾高的食物有鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、苋菜、海带、紫菜、黑枣、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、羊腰、猪腰等。

5、低磷饮食

须极低磷饮食。含磷高干豆种子及坚果类、动物内脏、骨头汤等、钾的食物可以通过烹调方法去钾如水煮去汤汁,水果加糖后水煮弃水。

6、补钙

肾衰病人往往高磷低钙,一般可口服碳酸钙。

7、补充维生素

一般水溶性维生素B尤其是维生素B6、叶酸、维生素C的缺乏,需要补充。

8、补充微量元素

一般肾衰病人锌、铁常缺乏。瘦羊羔肉、瘦牛肉含铁、锌丰富,藕粉含铁较丰富。

肾衰竭患者适合吃什么?上述几方面是专家给出的分析,希望得到大家的重视和关注,当然肾衰竭带来的危害及其严重,想要摆脱疾病危害,大家在把握了肾衰竭患者适合吃什么之后,还应该积极咨询相关专家的建议。

大家都在搜:肾衰竭患者适合吃什么